Aceitunas marinadas, peras asadas, queso ricotta, aceite de albahaca y zeste de limón.
Tempurizados y fritos servidos con mayonesa trufada cítrica.
Tomates cherry planchado, queso burrata (60 gr), pesto de albahaca y reducción de aceto balsámico.
Láminas asadas, queso feta, reducción de aceto balsámico, crema de parmesano, alcaparrones, limón sutil y avellanas con merken
Bolitas crujientes, rellenas de salsa bechamel con trozos de chorizo, alioli y pebre.
Servidas calientes, salsa de queso azul, nueces y aliño citrico.
Brochetas de carne de res con especias, servidas en pan naan con salsa tzatziki de yogurt y salsa guasacaca de palta.
Papas confitadas con salsa brava ligeramente picante y alioli.
Camarones ecuatorianos en aceite de oliva, ajo y ají cacho de cabra.
Carne de res cortada a cuchillo, mostaza dijon, pepinillos, cebolla morada, gel de yema y toques de salsa de yogurt.
Fuet y Riojano (100 gr).
En emulsión cítrica, chalaquita, palta, quinoa crocante y aceite de albahaca.
Jugosa con papas confitadas, cebolla caramelizada y alioli.
Fresco con jengibre, limón sutil y toques de puré de palta.
Láminas de carne de res con salsa de atún, queso grana padano, cebolla encurtida, alcaparrones y gel de betarraga.
Lechuga costina, trozos de pollo, crutones y queso grana padano, con dressing césar.
Alcachofines tempurizados, cebolla morada encurtida, lechuga y avellanas al merkén, con aliño de la casa, toques de aliño de mostaza
Queso feta, pepino, tomate cherry, aceitunas marinadas, lechuga y cebolla morada, con dressing mediterráneo.
Láminas de carne de res, palta, huevo duro, lechuga y quinoa crocante, con dressing de mostaza dijon.
Sellado estilo tataki, palta, manzana encurtida, tomate cherry, queso feta y lechuga, con vinagreta de manzana.
Una opción equilibrada y práctica para disfrutar a la hora de almuerzo. Incluye 1 entrada, 1 fondo y 1 líquido, con la posibilidad de cambiar la entrada por un café o postre. Ideal para quienes buscan una experiencia completa, ágil y sabrosa.
Una experiencia más completa para quienes quieren disfrutar un almuerzo con todos sus tiempos. Incluye 1 entrada, 1 fondo, 1 postre y 1 líquido, con opción de intercambiar la entrada o el postre por un café. Pensado para quienes valoran variedad, sabor y un cierre perfecto en cada comida.
Crema de leche, verduras y papa hilo.
Calabaza butternut, toque de naranja y semillas de zapallo.
Cebolla caramelizada con crutones y queso grana padano.
Pasta fresca con salsa de guiso de plateada de res.
Medallón grillado de 200 gr, salsa bearnesa y demiglace con papas fritas.
Merluza austral o salmón a la plancha con mantequilla y limón, zapallo italiano y papas confitadas.
Pechuga rebosada y dorada en salsa de mantequilla y limón, con puré a la Robuchon.
Filete de cerdo con peras asadas, zanahorias glaseadas, avellanas chilenas y salsa de naranja reducida.
Rellenos de calabaza y ricotta, mantequilla negra, reducción de aceto balsámico y avellanas chilenas con merken
Trozos de filete y champiñones, cebolla caramelizada en salsa cremosa con arroz jazmín.
Pesto de albahaca, almendras y queso grana padano.
Panqueque tibio, relleno de manjar y frambuesas, con crumble de almendras y helado de vainilla.
2 sabores a elección y crumble de almendra.
Chocolate al 56%, brownie de chocolate, caramelo salado, salsa cítrica de naranja, tuille de naranja y peta chock.
Merengue crocante con crema de limón, merengue italiano, gel de limon y crumble de almendras.
Tarta de fruta de la estación caramelizada, crumble de almendras y helado de canela.
12 deliciosos nuggets de pollo apanados, acompañados de papas fritas, con salsa bbq mayo.
12 crujientes aros de cebolla rebozados y fritos, acompañados de salsa casera y salsa bbq mayo.
Papas fritas con burger molida, salsa queso cheddar, tocino crispy, salsa bbq mayo y cebollín.
Queso cheddar y palta molida. Hamburguesas caseras para los más pequeños de 130g, en pan brioche con mantequilla, acompañadas de papas fritas.
Queso cheddar y tocino. Hamburguesas caseras para los más pequeños de 130g, en pan brioche con mantequilla, acompañadas de papas fritas.
Queso cheddar. Hamburguesas caseras para los más pequeños de 130g, en pan brioche con mantequilla, acompañadas de papas fritas.
Queso cheddar, lechuga y tomate. Hamburguesas caseras para los más pequeños de 130g, en pan brioche con mantequilla, acompañadas de papas fritas.
Arma tu burger con tus ingredientes favoritos.
Muslo de pollo apanado, queso cheddar, palta, coleslaw, cebollita encurtida y salsa casera. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Huevo frito, queso cheddar, tocino horneado, cebolla caramelizada, pepinillos y salsa bbq mayo. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Tocino horneado, cebolla caramelizada, queso mantecoso fundido, tomate, pepinillos y nuestra famosa salsa de Jack Daniel’s (agridulce). Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Mezcla de tres quesos: azul, mantecoso y cheddar, champiñones salteados, cebolla caramelizada y rúcula. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Láminas de palta, tomate, queso mantecoso fundido, cebolla asada, pepinillos y salsa casera. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Burger, costilla de cerdo desmenuzada, queso mantecoso, cebolla caramelizada, pepinillos y salsa Umami. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Aros de cebolla apanados, queso cheddar, salsa bbq, pepinillos y salsa bbq mayo. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Doble hamburguesa con queso cheddar y mantecoso fundido, tocino horneado, cebolla asada, pepinillos, lechuga hidropónica y salsa casera. Hamburguesas caseras de 230 g en pan brioche con mantequilla.
Triple smash burgers (3), triple cheddar, tomate, lechuga, pepinillo, cebolla picada, salsa casera, ketchup y mostaza.
Triple smash burgers (3), queso azul, bacon jam, pepinillo, salsa queso azul, cebolla picada, ketchup y mostaza.
Triple smash burgers (3), triple cheddar, cebolla crispy, pepinillo, cebolla picada, salsa bbq mayo, ketchup y mostaza.
Triple smash burgers (3), triple cheddar, tocino, pepinillo, cebolla picada, salsa bbq mayo, ketchup y mostaza.
Triple smash burger (3), triple cheddar, pepinillo, cebolla picada, salsa casera, ketchup y mostaza.
Vegan burger (1), queso cheddar vegano, tomate, lechuga, palta, pepinillo, cebolla picada, salsa casera vegana, ketchup y mostaza.
Séxtuple smash burgers (6), séxtuple cheddar, pepinillo, cebolla picada, salsa casera, ketchup y mostaza.
Triple smash burgers (3), triple cheddar, jalapeño, pepinillo, cebolla picada, salsa chipotle mayo, ketchup y mostaza.
Gin Malfy pomelo, Aperol y vermouth Dolin bianco.
Gin macerado con alcaparras, vermouth Dolin dry y óleo de albahaca.
Gin Hendricks, cilantro, pepino y limón.
Gin macerado en frambuesas, Ramazzotti, maracuyá y soda.
Licor Patxaran, vodka, mix cítrico, syrup de tomillo y soda.
Ramazzotti Violetto, gin butterfly, licor de marraschino, limón y albúmina.
Limoncello, cordial de laurel y espumante brut.
Gin pink frutilla, limón, syrup y espumante brut.
Saint Germain, pisco transparente, vermouth Dolin bianco, limon y espumante brut
Aperol, cordial de mandarina y espumante brut.
Chardonnay, pisco, fruta
Carmenere, Vodka, frutas
Vino Tinto
Vino Blanco
Ensamblaje
Espumante
Vino Rosé
Sour
Clásico y Tradicional
Cerveza
Bebidas y Jugos
Sin Alcohol
Tequila
Vodka
Piscos
Whisky
Gin
Ron
Cafetería
Cafeter ía
Agregado extra
